أكدت الدكتورة سالى الفقى، طبيبة بيطرية، صعوبة التعرف على الدجاج الفاسد بعد طهيه، وأرجعت ذلك إلى التوابل والخلطات التى يتم وضعها على الدواجن..
أعراض فساد الدجاج عديدة منها ظهور علامات الحمى وتغير لون الجلد وانبعاث رائحة كريهة .
لا يوجد المزيد من البيانات.