بدأ موسم حصاد ثمار الزيتون، التى تنتشر أفضل أنواعه في صحراء مطروح وسيوة، وتنتج كميات كبيرة وأنواع متعددة منه، لإنتاج زيت الزيتون، وزيتون التخليل لطعام المائدة، وتمثل فترة حصاد الزيتون لأبناء مطروح وسيوة، موسمًا للخير والبركة.
إنتاج بلا توقف لزيت الزيتون السيناوى من معاصر العريش يتواصل هذه الأيام بشمال سيناء، وينقل المزارعون مئات الأطنان من حبوب الزيتون من مزارع سيناء لعصرها واستلام الزيت الخام الطبيعى.
يواصل أصحاب مزارع الزيتون بشمال سيناء، قطف حبوب زيتون التخليل من الأشجار التى تميزت حبوبها هذا الموسم بغزارة وتنوع الإنتاج..
تشهد مزرعة زيتون بالعريش، تابعة لمديرية الشباب والرياضة بدء جنى محصول الزيتون من أشجارها، التى زرعها فى عام 1986 مجموعات من شباب حضرت لشمال سيناء.
تحتل مصر مكانة كبيرة في زراعة أفضل أنواع من شجرة الزيتون التي تعرف من القدماء شجرة السلام أو شجرة المحبة من الأشجار المعمرة.
انطلق العشرات من المزارعين فى قطف ثمار شجر الزيتون الذى يمثل المحصول الأبرز فى مدن القناة ومحافظات شمال وجنوب سيناء.